Ruoka

Martina, 35, on vieraillut jäätelöyliopistossa Bolognassa ja syönyt alligaattoria Miamissa – "Onnistunut ruokamatka alkaa jo kotoa"

Päivän kuva

Strömsöstä tuttu mestarikokki Michael Björklund kehottaa olemaan ylpeä Suomen nuoresta ruokakulttuurista – hän toivoo, etteivät ketjuruokalat jyrää pikkuravintoloita alleen: "Helmet alkavat olla harvassa"

Ravintoloiden sulkemishyvityksiä muutettiin parempaan suuntaan, mutta esityksessä on yhä kolme suurta ongelmaa, arvioidaan ravintola-alan etujärjestöstä

Talousvaliokunta käsittelee ravintoloille maksettavia hyvityksiä – mietintö valmistunee tänään

Mainos: Mediatalo Esa

Joko mainontasi näkyy siellä, missä ihmiset liikkuvat? Hyödynnä ulkomainonnan tarjoamat mahdollisuudet

Ravintola-ala olisi toivonut vielä isompia helpotuksia toimintaan – eniten jännitetään, lähtevätkö asiakkaat liikkeelle

Matkailu- ja ravintola-ala tyytymätön hallituksen esitykseen – asiakaspaikkojen määrä pitäisi nostaa 75 prosenttiin normaalista

Aika tekee nyt suurinta vahinkoa, heinolalainen ravintolayrittäjä Pasi Jääskeläinen sanoo

Kuka keksii jännät kesämaut? Ammattilainen voi jo kyllästyä, joten todellinen asiantuntija kutsutaan apuun

Raaka-aineissa mainittu liivate saa monet hylkäämään koko reseptin – treenaa sen käyttöä retroherkulla

Hallitukselta odotetaan keskiviikkona päätöksiä ravintoloiden avaamisesta

Suurin osa ravintolisien käyttäjistä syö niitä turhaan

Kusmiku avaa noutoruokapisteen Heinolan Citymarketiin

Hiivan voi korvata helposti – leivinjauhe ja sooda kohottavat vuokaleivän, sämpylät ja kierrepullat, katso reseptit

Poikkeusolojen stressi muuttaa monen ruokailutottumuksia

Löytyykö sinunkin pihaltasi salainen herkkutarha? Piristä kevään ruokapöytää villivihanneksilla, se on terveellistä ja ihan ilmaista

Rikkaruohoja lautasella? Ei, vaan suosittuja villivihanneksia, jotka piristävät vaikkapa salaattia

Vappukemut syntyvät kevyellä kaavalla – tarjoa jokaiselle hodarit oman maun mukaan

Tutkimus selvitti, miksi myöhäisillan napostelut johtavat painon nousemiseen

Mielipide: Ruokaviljan merkitys kasvaa edelleen maailmankaupassa

Viikko vappuun – nyt on aika tehdä sima ja kirjoittaa munkkitarpeet ostoslistaan

Jäikö kermaa? Tilkkakin riittää tuomaan makua kastikkeeseen, katso reseptit

Korona voi lähes kaksinkertaistaa akuutista nälästä kärsivien ihmisten määrän – "Olemme nälkäpandemian äärellä"

Tainionvirran seurakunnalta annosruokaa eurolla

Kämmen auttanut yli 200 heinolalaista viikossa

Mielipide: Martoilta kysytään nyt siivouksen perusasioita

Koronavirus sai alkunsa wuhanilaiselta ruokatorilta, mutta nyt kiinalaistorit ovat jälleen avautumassa

Vastuullisen tonnikalan tuntee MSC-merkistä

Saaliiksi tuli tonnikalaa – nyt tehdään pastakastiketta ja toasteja, katso reseptit

Koronaviruksen vuoksi vaille ruokaa ja kotia jääneet eivät mahdu majapaikkoihin Lissabonissa

Miltei puolet kunnista tarjoaa kouluruokailua kaikille sitä haluaville, käytännöt kirjavia

Heinolalainen ravintola Kusmiku tuo noutoruokapisteen Lahteen

Tutkimus: Eläinproteiinin osittainenkin korvaaminen kasviproteiinilla tuo terveyshyötyjä

Herkutteletko tänä pääsiäisenä kelluvalla saarella vai sitruunavanukkailla? – Sitruuna antaa makua ja näkyä kevään jälkiruuille

Suklaiset nuotiobanaanit sulavat kaikkien suussa perheen yhteisellä retkellä – eräkokki Anssi Lohvansuu valmistaa lohikeitonkin luonnon helmassa

Koronakriisi ei uhkaa ruokahuoltoa Suomessa, arvioi Pellervon taloustutkimus

Torin laidalta: Niin paljon pysyvää, jäi sittenkin elämään

"Olen rauhoitellut itseäni napsimalla pikkumakeisia" – Lievitätkö koronastressiä herkuilla? Stressisyömisen voi panna kuriin ja tilalle keksiä terveellisempiä vaihtoehtoja

Neuvontapuhelin avuksi riskiryhmien kauppa-asiointiin – Keskon pääjohtaja: "Viestimme on, ettei ketään saa jättää yksin"

Kananmuna on elämän symboli – kokeile sitä leivonnassa ja pääruuissa

Kuluttajalle tulee tehdä selväksi, mistä ruuan pääraaka-aine on peräisin – EU:n asetusmuutos tulee voimaan tänään

Ruokavirasto vaatii lopettamaan elintarvikkeiden markkinoimisen koronaviruksen ehkäisyyn tai hoitoon

"Söin väkisin, vaikka ei ollut nälkä eikä tehnyt mieli" – Henriikka Pitkänen, 33, opetteli personal trainerin avulla uudet ruokailutottumukset ja laihtui yli 30 kiloa

Etäoppilaiden kouluruokailussa kirjavat käytännöt – Ranua jakaa maksusitoumuksia paikallisiin ruokakauppoihin

Hiljenevä baana vie asiakkaat - valtatien liikenneasemat sulkevat ruokasalinsa

Etätyö muutti kodin toimistoksi, kouluksi ja ravintolaksi – ruoka kypsyy uunissa palaverin aikana, katso reseptit

Ole huomaavainen kaupassa – älä purista jokaista tomaattia

Kommentti: Ole tarkkana, ettei aamiainen kutistu perunalastuiksi

ABC- ja Neste-asemat pysyvät auki koronaepidemiassakin – WC:hen pääsee, kahvit ja ruuat mukaan

MaRa: Ruuan ulosmyynti ravintoloista voisi kasvaa jonkin verran tilapäisen sulkemisen myötä