Ruoka

Eduskunnalta odotetaan päätöstä ravintoloiden sulkemisesta kolmeksi viikoksi

Ehdokkaalta: Lihan tuotanto ei Suomessa ole eläinrääkkäystä

Ravintolat kiinni paljon huonommassa jamassa kuin viime keväänä – etujärjestön mukaan moni konkurssin partaalla

Tanssiminen ja karaokelavalla laulaminen ravintoloissa kielletään tästä päivästä lähtien

Tanssiminen ja seisaltaan oleskelu ravintolassa kielletään huomisesta alkaen

Elintarvikkeiden takaisinvetojen määrä jatkoi kasvuaan viime vuonna

Risoni eli jyväpasta on nopea vaihtoehto risotolle – Italiassa risoton tekeminen on taidetta eikä sovi kiireiselle kokille

Laihuuden ihannointi altistaa syömishäiriöille – "Ajattelin vuorokauden ympäri ruokaa, ja elämä kaventui", Lina Kuusisto, 26, muistelee

Tavallisen ja luomumaidon ero tuottajahinnoissa on kaventunut – "Joidenkin luomutuottajien mielestä aletaan olla kipurajalla"

Luomumaitoa tuotettiin taas entistä enemmän, vaikka tilojen määrä on laskusuunnassa – luomun osuus kaikesta meijerimaidosta oli viime vuonna 3,4 prosenttia

Lähestyvä ravintolasulku varjostaa hiihtokeskuksia – Levillä osa ravintoloista sulkeutuu jo nyt

Mielipide: Kukaan ei ole vapauttamassa lehmiä pakkaseen kuolemaan

Ruokatunti: Alkossa työskentelevä Aija Saarinen suosittelee feta-parsakaalipiirakkansa seuraksi ranskalaista siideriä – "On mahdotonta sanoa, kuinka montaa tuotetta olen maistanut"

Säilytätkö tuoretta leipää muovipussissa? – Ei kannattaisi, paljastaa HS-testin tulos

Nuutunut olo ja samea iho saivat väistyä – Tiina Savolainen, 40, kokkaa terveellisempiä herkkuja, jotka ovat mahdollisimman puhtaita ja värikkäitä

Ravintoloiden aukioloaikojen lisäkiristyksistä odotetaan linjauksia maanantaihin mennessä

Luomun myynti nousi vahvasti – osuus kauppojen myynnistä kuitenkin vähäinen

Korona rökittää rajusti henkilöstöravintoloita – "Toimiala ui todella syvällä"

Mielipide: Nostalgia kohtaa nykymaailman ruokakeskustelussa – On vastuutonta vähätellä edessä häämöttävää ympäristökatastrofia, jonka nuoret joutuvat kohtaamaan

Päivän vieras: Se kotimainen vaihtoehto

Huippubarista Kaapo Paavolainen vinkkaa, miten nostat kotikahvin uudelle tasolle – jo suodatinpussiin liittyvä kikka vaikuttaa paljon

Mielipide: Myös eläimiä koskevilla asioilla on monta puolta

Pääkirjoitus: Pakko pusertaa luovuuden esiin

Päivän kuva

Mielipide: Ruokakeskustelu on aina ajankohtainen

Mielipide: Minä juon maitoa ja syönpä muuten lihaakin – puhtaiden sormien liikuttelu näppäimistöllä on paljon helpompaa kuin lannan luominen

Mielipide: Tarvitsemme ympäristöystävällisempää tehomaataloutta – Lisäksi kannattaa kehittää Suomen luontoon ja edellytyksiin hyvin sopivaa lähituotantoa ja luomutuotantoa

Kansa kokkasi kotona ja koronavuodesta tuli vihannesvuosi – suklaan ja karkin myynti kasvoi vähemmän

Ruokatunti-sarja: Ravitsemusterapeutti Riikka Viljanen, 57, rakastaa popsia kasviksia mutta myös herkuttelee säännöllisesti – "Töissä tai kotona tulee syötyä päivittäin jotakin hyvää, usein suklaata"

Mielipide: Maataloutta voi harjoittaa ottamatta osaa kärsimykseen

Mielipide: Suunta on selvä, mutta keinot ja askelten pituus aiheuttavat leimahduksia

Mielipide: Minä juon maitoa ja syönpä muuten lihaakin – puhtaiden sormien liikuttelu näppäimistöllä on paljon helpompaa kuin lannan luominen

Mielipide: Viherpropagandaa vai sittenkin oikeudentuntoa

Ranskan valtiovarainministeri varoitti koronasulkua vastaan protestoivia ravintoloita

Räväkkä Zanni Azizi, 34, sykähdytti leipomisohjelmassa – "Välillä lipsahti kirosanojakin"

Valmisruoka helpottaa arjen pyörittämistä, mutta kovin terveellisenä sitä ei pidetä – "Puheissa ei niinkään korostu, mitä kukin syö, vaan se, mitä ei syö", professori Terhi-Anna Wilska sanoo

Yli puolet suomalaisista kannattaa siirtymistä elintarvikkeiden terveysperusteiseen verotukseen

Etujärjestöt: Mietojen alkoholijuomien kotiinkuljetus sallittava muiden elintarvikkeiden tavoin

Torin laidalta: Halpaa puhetta leipäjonoista

Ruokatunti-sarja: Keittokirjoja suomentava Maarit Satukangas-Pohjola muokkaa tarvittaessa reseptiä käännöstä varten – "Olen oppinut ruoasta paljon lasten erityisruokavalioiden vuoksi"

Kiina syö nyt suomalaista lihaa, ja myös Valion maitotuotteiden menekki kasvaa vauhdilla – ruokaviennissä tapahtui isoja muutoksia pandemiavuonna 2020

Kuluttaja-lehden testissä suodatinpussien sisältämästä lyijystä oli virheitä – lyijypitoisuudet eivät ylittäneet suositusta

Pekan Leivässä paistetaan rypsiöljyssä: "Emme voi ratkaista ongelmaa, mutta pelastamme maailmaa munkki kerrallaan" – näin Lahden ja Heinolan leipomoissa suhtaudutaan palmuöljyyn

Jäikö kaappiin kuivahtanutta leipää? – näin hyödynnät sen kätevästi salaatissa, keitossa ja vanukkaassa, katso reseptit

Korona rokotti Hesburgerin myyntiä – "Äärimmäisen hankalat olosuhteet"

Tulostimesta ei tule paperia vaan suklaata – ruuan 3D-printtaus on täyttä totta jo nyt

Torin laidalta: Voisin olla hullu kastikenainen Italian maaseudulla

Liikuntarajoitteisuus tai hengitystuki eivät estäneet savonlinnalaista Pietari Ahtiaista toteuttamasta vuosien haavettaan: Pietar.in keittiössä kokoaa Ahtiaisten kotiruokareseptit kirjaksi

Ulkonäkökeskeinen lihasten tavoittelu voi muistuttaa syömishäiriötä

Värikkäät keitot ovat monipuolisia ja helppoja arkiruokia – nappaa maukkaat reseptit talteen