Pääkirjoitus: Ruokahävikkiä pitää edelleen vähentää

Kaupoista, ravintoloista ja kotitalouksista jätteeseen päätyvän ruoan valtavaan määrään on alettu kiinnittää vakavaa huomiota vasta 2000-luvulla. Viime vuonna arvioitiin, että suomalaiset kotitaloudet heittävät vuosittain roskiin 120–160 miljoonaa kiloa, ravitsemuspalvelut 75–85 miljoonaa kiloa ja kaupat 66–77 miljoonaa kiloa elintarvikkeita.

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tilaa digi ja pääset lukemaan kaikki Itä-Hämeen sisällöt.

Tilaa 3 kk 4 €/kk Tilaa 24 h 2 € Olen jo tilaaja