Hartolalainen Linna Hotelli tarjoaa Vellamo-menua

Hartolalainen Linna Hotelli on tullut mukaan Vellamo-menun ravintolaperheeseen. Menua tarjoaa Maaseuturavintola Linnanrauha.

Lähiruoka on kuulunut Linna Hotellin toimintafilosofiaan alusta asti.

Maaseuturavintolan sijainti ihan maakunnan pohjoisreunassa on myös uusi ja sopii hyvin Päijät-Hämeen lähiruokamenua tarjoavien ravintoloiden joukkoon.

Linna Hotellin toimintafilosofiana on ollut alun alkaen lähiruoka, jotka ravintola hankkii pääasiassa Hartolasta.

Hartolassa elää edelleen vahvana perinne, että tavallista lähiruokaa, sieniä, kalaa, juureksia, marjoja, raparperia ja omenoita löytyy taloista omasta takaa.

Ravintolalla on monenlaisia hankintatapoja, ja tuottajina eivät ole vain ammattilaiset vaan lähiruokaa myyvät harrastelijat. Esimerkiksi viime kesänä yksi työntekijöistä kasvatti syötäviä kukkia, joita toi tarvittaessa työpaikalle.

Linna Hotellin lisäksi Vellamo-menua tarjoavat Lehmonkärki Asikkalassa, Hirvi Hollolassa, Rampsi Vierumäellä ja Roux Lahdessa.

Etusivulla nyt

Luetuimmat

Palvelut